Seznam alergenů
- Obiloviny obsahující lepek
1a Obiloviny – pšenice
1b Obiloviny – žito
1c Obiloviny – ječmen
1d Obiloviny – oves
1e Obiloviny – špalda
1f Obiloviny – kamut
1g Obiloviny – hybridní odrůdy - Korýši a výrobky z nich
- vejce a výrobky z nich
- Ryby a výrobky z nich
- Arašídy (jádra podzemnice olejné) a výrobky z nich
- Sójové boby a výrobky z nich
- Mléko a výrobky z něj včetně laktózy
- Skořápkové plody a výrobky z nich
8a Skoř. plody – mandle
8b Skoř. plody – lískové ořechy
8c Skoř. plody – vlašské ořechy
8d Skoř. plody – kešu ořechy
8e Skoř. plody – pekanové ořechy
8f Skoř. plody – para ořechy
8g Skoř. plody – pistácie
8h Skoř. plody – makadamie - Celer a výrobky z něj
- Hořčice i její výrobky
- Sezamová semínka a výrobky z něj
- Oxid siřičitý a siřičitany – pouze v koncentracích nad 10 mg/kg nebo 10mg/l. Siřičitany najdeme pod označením E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227 a E228
- Vlčí bob a výrobky z něj
- Měkkýši a výrobky z nich